5. Поесть кюр. Блюдо это непростое – на его приготовление может уходить более суток. Поэтому его делают по особо торжественным случаям и для самых дорогих гостей. Баранье мясо разделывают, и все оно «укладывается» в один бараний желудок, который оборачивается фольгой и запекается в специальной яме. Полюбите соленый и насыщенный местный чай с молоком и маслом – джомба, с которого начинается угощение в каждом доме. Кажется, что вся местная кухня направлена на то, чтобы придать человеку сил.
6. Посетить уникальный храм – центральный и самый большой хурул не только в Калмыкии, но и во всей Европе. Он называется «Золотая обитель Будды Шакьямуни». Буддийский хурул, на который Кирсан Илюмжинов пожертвовал огромную сумму личных средств, деньги переводили и жители республики, был возведен менее чем за полтора года. Паломники в эту святыню текут рекой. Но еще в храме принимают специалисты по тибетской медицине. К ним - отдельное «паломничество», слава о здешних целителях давно вышла за пределы не только Республики Калмыкия, но и страны.
В Калмыкии завершился очередной Фестиваль тюльпанов. Обозреватель «Российской газеты» побывала на этом празднике степи и цветов впервые и заодно нашла еще причины, почему стоит приехать в Республику Калмыкия.
1. Прогуляться по калмыцкой степи и пофотографировать тюльпаны. В идеале поехать в заповедник «Черные земли». Но можно и в Целинный район, село Троицкое, которое находится рядом с Элистой. Но даже если не доведется в Калмыкии увидеть Тюльпаны Шренка и Геснера, которые занесены в Красную книгу, все равно прогулка по зеленой весенней степи, и фотографии на фоне других сортов этих цветов способны подзарядить на год вперед.
2. Покататься на верблюдах. В Калмыкии верблюды совсем не такие, как, например, в Египте. Они – больше. Верблюды Калмыкии дисциплинированные, людей любят и охотно позируют на фотографиях – даже маленькие верблюжата.
3. Посидеть-отдохнуть в настоящей кибитке. Тут же можно пострелять из лука и поездить на лошадях.
4. Послушать горловое пение джангарчи. Так называется народный сказитель и исполнитель калмыцкого эпоса. Горловое пение - это изумительно, но только им ограничиваться не стоит. Можно не только послушать как местные таланты и хранители традиций играют на калмыцких музыкальных инструментах, таких как домбра, ятха, хур, товшур и других, но и самим попробовать.
